Trois types d'ateliers
Atelier Pain au Levain :
Durant 1 journée, apprenez à faire votre pain au levain naturel. Toutes les bases concernant la confection du levain ainsi que la fabrication de vos pains au levain vous seront dévoilées. Que vous soyez débutant ou confirmé, vous repartirez avec votre production, du levain et quelques surprises.
Petit déjeuner et déjeuner inclus. 110€ par personne. 10 personnes maximum par session. Nous nous réservons le droit d’annuler le stage s’il n’y a pas assez de personnes inscrites.
Atelier Viennoiserie Créative :
Durant 1 journée, découvrez le métier de tourier et apprenez les secrets de la pâte levée feuilletée ou pâte feuilletée. Créez vos propres viennoiseries sucrées ou salées. Vous repartirez avec l’ensemble de vos créations à déguster en famille ou entre amis.
Petit déjeuner et déjeuner inclus. 130€ par personne. 6 personnes maximum par session. Nous nous réservons le droit d’annuler le stage s’il n’y a pas assez de personnes inscrites.
Atelier Pâtisserie Gourmande :
Durant 1 journée, venez confectionner vos pâtisseries, pâtes à choux, macarons, entremets et autres gourmandises. En fonction de vos envies, notre pâtissier adaptera la production de la journée !
Petit déjeuner et déjeuner inclus. 140€ par personne. 6 personnes maximum par session. Nous nous réservons le droit d’annuler le stage s’il n’y a pas assez de personnes inscrites.
