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La Tourte de Meule : une nouvelle création de nos boulangers ! Un pain réalisé en 48 heures de fermentation, avec un levain dur, de la farine T80 (semi-complète) locale moulue sur meule de pierre par M.Lejeune, notre Paysan-Meunier.
Une croûte épaisse et caramélisée grâce à une cuisson bien prononcée, une mie bien aérée et légèrement humide proposant un goût subtil de noisette ! La très longue fermentation et son levain dur offre une conservation sans précédent et assure une digestion facile.
On adore 🥰
Nos délicieux produits sont confectionnés avec l’amour des saveurs authentiques, de la patience et une gestuelle propre à notre métier. Chaque pièce et élaborée dans le plus grand soin pour vous faire vivre une expérience gustative sans commune mesure.
Tous nos produits sont créés à partir d’ingrédients 100% bio respectant une filière d’approvisionnement local.
Prix de vente boutique, hors livraison, hors intermédiaire.
| Item Form | Ball |
|---|---|
| Chocolate Type | Milk |
| Unit Count | 18.2 Ounce |
| Flavor | Milk Chocolate, Dried Fruits & Sea Salt |
